Bistronomie · Outremeuse
La cuisine du marché, à Liège.
Une petite carte qui change toutes les trois semaines, des légumes du Condroz, des viandes du pays de Herve et des vins de vignerons. Le midi du mardi au vendredi, le soir du mardi au samedi.
La maison
Une petite carte, beaucoup de soin.
Nous préférons cuisiner peu de plats, mais tout faire nous-mêmes.
Trois entrées, trois plats, trois desserts
Une carte courte, c’est des produits frais chaque jour et moins de gaspillage.
Des producteurs à moins de 60 km
Maraîcher du Condroz, éleveur du pays de Herve, fromager de Battice : nous connaissons chacun d’eux.
Tout est fait ici
Le pain, les fonds de sauce, les glaces et le poisson fumé sortent de notre cuisine.
Cette saison
Un aperçu de la carte d’automne
Prix TVA comprise. La carte complète, le menu du midi et les vins sont sur la page La carte.
Dans l’assiette
Ce que nous servons en ce moment
Ils sont venus
Ce qu’en disent nos clients
Une carte courte où tout est bon. La joue de bœuf fond, le service est attentif sans être guindé. Nous revenons à chaque changement de carte.
Le menu du midi est une vraie bonne affaire. Rapide quand on le demande, et toujours de saison.
Hugo nous a conseillé un vin que nous n’aurions jamais choisi seuls. Parfait avec le cabillaud.
Avis fictifs, rédigés pour ce site de démonstration.
Horaires
Le midi en semaine, le soir jusqu’au samedi
La cuisine ferme à 13:30 le midi et à 21:00 le soir (21:30 le samedi).
Le dimanche et le lundi, nous sommes au marché et chez nos producteurs.
- Mardi au vendredi12:00 à 14:00 et 19:00 à 21:30
- Samedi19:00 à 22:00
- Dimanche et lundiFermé
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